Kako se meri prehranska varnost?
Kako se meri prehranska varnost?

Video: Kako se meri prehranska varnost?

Video: Kako se meri prehranska varnost?
Video: Выбор и установка входной металлической двери в новостройке #10 2024, November
Anonim

Obstaja pet metod, ki se običajno uporabljajo v nacionalnih raziskavah za ocenjevanje prehranska negotovost . Od tega so štirje posredni ali izpeljani ukrepe od prehranska negotovost (metoda FAO, raziskave o izdatkih gospodinjstev, ocena prehranskega vnosa in antropometrija).

Kaj je 5 komponent prehranske varnosti?

Danes je koncept prehranska varnost na splošno se razume, da vključuje štiri glavne komponent : razpoložljivost, dostop, izkoriščenost in stabilnost; čeprav nekateri vidijo stabilnost kot ločen presečni dejavnik. Za stanje prehranska varnost obstajati, vse to komponent mora biti dovolj prisoten (glej sliko 1).

Podobno, kako lahko izmerimo lakoto? Organizacija za prehrano in kmetijstvo meri lakoto z združevanjem zbirnih bilanc hrane (FBS) za vsako državo z izbranimi ocenami raziskave gospodinjstev o odstopanju med gospodinjstvi v razpoložljivosti kalorij.

Kako je torej opredeljena prehranska varnost?

Varnost hrane , kot ga je opredelil Odbor Združenih narodov za svet Varnost hrane , pomeni, da imajo vsi ljudje v vsakem trenutku fizični, socialni in ekonomski dostop do zadostnih, varnih in hranljivih hrano ki izpolnjuje njihove hrano preference in prehranske potrebe za aktivno in zdravo življenje.

Kaj meri modul raziskave o varnosti hrane?

HFSSM je gospodinjstvo meriti , torej ocenjuje prehranska varnost položaj odraslih kot skupine in otrok kot skupine v gospodinjstvu, vendar naredi ne določi prehranska varnost status vsakega posameznega člana, ki prebiva v gospodinjstvu.

Priporočena: