Kako dolgo obstaja sir?
Kako dolgo obstaja sir?

Video: Kako dolgo obstaja sir?

Video: Kako dolgo obstaja sir?
Video: Готовим твердый сыр (классический рецепт Гауда) 2024, November
Anonim

približno 3200 let

Preprosto tako, kako dolgo že ljudje jedo sir?

Človek ima bil izdelava in jedo sir več kot 8.000 let, je zaključila nova študija. Raziskovalci s posebno kemično analizo so odkrili prvo sir izdelava v severni Evropi je potekala v 6. tisočletju pr.

Poleg tega, kako so v starih časih izdelovali sir? Sir so ga morda odkrili po naključju pri shranjevanju mleka v posodah narejeno iz želodcev živali. Siriš, encim, ki ga najdemo v želodcu prežvekovalnih živali, bi povzročil koagulacijo mleka in se ločil na skuto in sirotko. V svojem zgodaj zgodovino sir nikoli ni bil svetovni fenomen.

Poleg tega, iz katere države izvira sir?

To izvirala s transportom mlečnih mehurjev iz želodcev prežvekovalcev zaradi pomanjkanja sirila. Ni prepričljivih dokazov, ki bi kazali kjer sir -izdelava izvirala . Vendar pa je lahko izvirala bodisi v Evropi, Srednji Aziji, na Bližnjem vzhodu ali v Sahari.

Kdaj je sir prišel v Ameriko?

Izdelava sir hitro razširil v Novem svetu, vendar je vse do 19. stoletja ostal lokalna kmetijska panoga. Šele leta 1851 je bil prvi sir tovarni v ZDA je bil zgradil Jesse Williams v OneidaCounty v New Yorku.

Priporočena: