Kaj je drevo yuzu?
Kaj je drevo yuzu?

Video: Kaj je drevo yuzu?

Video: Kaj je drevo yuzu?
Video: Иван Васильевич меняет профессию (FullHD, комедия, реж. Леонид Гайдай, 1973 г.) 2024, November
Anonim

Yuzu - Citrus junos - je majhen drevo vrste iz družine Rutaceae, ki proizvajajo citruse - yuzu - iz križanca med divjo mandarino in Citrusichangensis, z rahlo pikantnim okusom med grenivko in mandarino. Prvotno iz Kitajske, je na Japonskem zelo priljubljena, zlasti zaradi sadja.

Prav tako morate vedeti, kakšen je okus yuzuja?

Yuzu je kisli japonski citrus, ki se uporablja tako za sok kot za aromatično skorjo. The yuzu (ki je približno velikosti mandarine) ima aromo in okus, ki se razlikujeta od vseh drugih citrusov, nekoliko podoben mešanici med grenivko in limeto.

Podobno, zakaj je yuzu tako drag? Zaradi yuzu se šteje za citrona, sok je zelo minimalno, torej pogosto draga . Zunaj nekaj azijskih kuhinj in zlasti v japonskih kulturnih krogih, yuzu se redko goji ali uporablja, ker je precej redka. Uporablja se v zeleni in bolj zreli, rumeni obliki, je cenjen citrus v kulinaričnem svetu.

Poleg zgoraj, za kaj je yuzu dober?

Za začetnike, yuzu vsebuje a Super vitamin C, veliko več kot katera koli limona ali pomaranča. Vsebuje tudi a dobro količino drugih esencialnih vitaminov in mineralov ter veliko antioksidantov. Je protivnetno in protimikrobno.

Kako velika so drevesa yuzu?

Yuzu sadje, ki so zelo aromatičen, običajno sega med 5,5 cm (2,16 in) in 7,5 cm (2,95 in) premera, vendar lahko biti kot velik kot navadna grenivka (do 10 cm (3,93 in) oz večji ). Yuzu tvori pokončen ali majhen grm drevo , ki jih ima običajno veliko velik trnje.

Priporočena: